ボウモア18年（BOWMORE 18YEARS）は、バーボン樽とシェリー樽で18年間熟成されたシングルモルトウイスキーです。長期熟成によって、ボウモアのスモーキーな特徴に加え、深みと複雑さが増しています。 マホガニー色に輝く魅惑的な色調。香りにはトロピカルフルーツのような甘さと、蜂蜜やバニラの優しい香りが織り交ぜられ、スモーキーで香辛料を思わせる風味が味わいを彩ります。ダークチョコレートの香りも感じられ、ダークフルーツやナッツ、キャラメルの甘さが追いかけてきます。さらに、オーク樽由来のバニラやスパイスの風味が際立ち、熟成によって増した深みと複雑さが感じられます。フィニッシュは長く、バランスが良く、軽やかなスモーキー味、フルーツ、チョコレート、柔らかな甘みが調和しています。滑らかながらもしっかりとした口当たりが特徴で、余韻は長く、スモーキーな味わいが心地よく残ります。ボウモア18年は、イスレイ島らしいスモーキーな個性を持ちつつ、熟成によってまろやかで豊かな味わいに仕上がっています。 おすすめのおつまみとしては、ボウモア18年の濃厚な味わいに対抗できるものが良いでしょう。例えば、ベーコンとチーズをクラッカーに乗せて焼き上げたカナッペは、ウイスキーのスモーキーさやスパイシーさと相性が抜群です。また、ピザもオススメです。さらに、ダークチョコレートも、ウイスキーの甘さやコクを引き立ててくれるでしょう。カラメルたっぷりのプリンや焼きチーズケーキも、ボウモア18年のバニラやキャラメルの風味を引き立ててくれることでしょう。同時に、ウイスキーの味わいをより楽しむことができます。