ラガヴーリン8年（LAGAVULIN AGED 8 YEARS）は、アイラ島ラガヴーリン蒸留所のスモーキーで深い味わいのシングルモルトウイスキーです。創業200周年を記念して2016年に限定リリースされ、好評を受けて定番商品として発売されました。ニューヨークで開催されたアルティメット・スピリッツ・チャレンジでは97点を獲得し、シングルモルト・スコッチ・ウイスキー・アイラ部門の最高賞であるチェアマンズ・トロフィーとグレート・バリュー賞受賞。 香りではミルクチョコレートやレモンやアメリカンチェリー、バニラの甘い香りが広がります。スモーキーさは抑え目で、焦がしたオーク、潮っぽさ、スパイス感が重なり合う深い味わいが特徴です。ラガヴーリンの味わいを余すことなく表現しています。 おつまみには、チーズ盛り合わせがおすすめです。チェダーやブリーなどのチーズがスモーキーな味わいと相性が良いでしょう。また、ビーフジャーキーは燻製の風味がラガヴーリンのスモーキーさとマッチします。さらに、ナッツ類全般は、やはりここでも相性が良く、味わいを一層引き立てます。また、ダークチョコレートの苦味と甘もが、ウイスキーのピート香とバランスが取れ、味わいが一層引き立てられます。 アイラ島のウイスキー好きには、ぜひお試しいただきたい一本です。