カリラ12年は、スコットランドのアイラ島にあるカリラ蒸溜所で作られるシングルモルトウイスキーです。12年間熟成されたフルーティーでスモーキーな味わいが特徴的です。 香りはピートスモークや燻製した魚のような風味があります。フルーティーさも感じられ、柑橘系の爽やかな香りが漂います。口に含むと、口いっぱいに広がるピートスモークの味わいがあり、その後には柑橘系の爽やかな風味が広がります。また、バニラや蜂蜜のような甘味も感じられます。フィニッシュはスモーキーな余韻が残り、長い余韻を楽しめます。 カリラ12年は、スモーキーな味わいが好きな人にとっては最高の選択肢の一つであると言えます。特に、アイラ島のウイスキーはピート香が強く、独特のスモーキーな味わいが特徴的です。その中でもカリラ12年は特にピート香が強く、スモーキーな味わいを求める人には、ぜひおすすめです。 また、カリラ蒸溜所は、ウイスキーの生産において非常に優れた技術を持っていることでも知られています。特に、麦芽乾燥においてはピート香をより効率的に伝えるための技術を持っており、それがこのウイスキーのピート香の強さにも繋がっています。 カリラ12年は、まだスモーキーなウイスキーを試したことがない人にもおすすめの一本です。スモーキーでフルーティーな味わいは、初めて飲む人でも非常に印象的で、親しみやすいと言えます。