ザ・グレンリベット12年（THE GLENLIVET 12 YO 40% 700ml ）は、スコットランドのスペイサイド地方にあるグレンリベット蒸留所が生み出す、世界的な人気のシングルモルトウイスキーです。このウイスキーは、アメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽でそれぞれ熟成されたものが組み合わされています。その独特のフルーティーで華やかな香りと味わいが魅力で、やわらかな口当たりとバニラのような甘さが特徴的です。グレンリベット蒸留所は、1824年にジョージ・スミスによって設立され、スペイサイド地方の名門蒸留所としてその名が知られています。 香りについては、まずリンゴを思わせるフルーティーさが感じられ、柑橘系の香りも漂います。続いて、アメリカンオーク樽由来のバニラやキャラメルの甘い香りが広がります。さらに、ヨーロピアンオーク樽由来のスパイスやナッツの香りも感じられるでしょう。 味わいについては、口に含むとバニラやクリーミーなキャラメルの甘さが広がります。その後、リンゴなどのフルーツの風味が現れ、オークやナッツの風味が感じられるようになります。また、口の中でスパイスのニュアンスも広がり、バランスの良い味わいが楽しめます。余韻は比較的短く、スムーズでクリーンな印象があります。 おすすめのおつまみは、野菜たっぷりの焼き肉です。しかも塩でなくタレの方です。牛や豚、鶏もも肉の脂身がウイスキーとの相性を良くします。玉ねぎは、甘さと歯ごたえが特徴で、ザ・グレンリベット12年の口当たりをより滑らかにします。タレの香ばしさや甘辛さと野菜にもぴったりです。 焼き野菜の盛り合わせでもかまいません。野菜だけとなると、塩の方がいい感じです。新玉ねぎ、とうもろこし、パプリカ、アスパラガスなどの旬の野菜をオリーブオイルで軽く焼き、塩と胡椒で味付けします。野菜の甘みと焼き加減がザ・グレンリベット12年のフルーティーさやスパイシーさと良い相性を持ちます。 最後に、ザ・グレンリベット12年の特徴であるフルーティーさやバニラの甘さ、オークやナッツの風味は、ウイスキー愛好家にも初心者にも楽しめる味わいです。また、比較的手に入りやすい価格帯であることから、気軽に楽しめるシングルモルトウイスキーとして多くの人に支持されています。このウイスキーを飲むことで、スペイサイド地方の豊かな自然や伝統的な製法が生み出す、洗練された味わいを堪能できます。ぜひ、ザ・グレンリベット12年を味わってみてください。 バランスに優れたフルーティーな味わい。贅沢な気分を楽しめます。アメリカンオークとヨーロピアンオークで仕上げられるためか、フルーティーさの中にも複雑さとクリーミーな舌触りが感じ取られます。バランスが良く非の打ち所がない1本です。スペイサイド・シングルモルトの決定版。