グレンファークラス12年はスコットランドのハイランド地方スペイサイド発、家族経営の蒸留所が生み出すシングルモルトです。ゲール語で「緑の草原に囲まれた谷」を意味するグレンファークラス蒸留所は、ベンリネス山の軟水を仕込み水として使用し、シェリー樽とホワイトオーク樽の組み合わせで独特の味わいを生み出しています。 琥珀色の輝きとフルーティな香りが特徴的で、口に含むと豊かなコクとスモーキーな風味が広がります。シェリー樽熟成がもたらす風味の豊かさと余韻の長さが魅力で、夕食前後に楽しむのにも最適です。甘みとスパイシーさの調和を楽しんでください。 グレンファークラスはオリジナリティを重視しており、他社に樽を売らない姿勢が支持されています。シングルモルトウイスキーファンに喜ばれるリッチで独特な風味と香りを持ちつつ、バランスの良い味わいが特徴です。特にストレートで楽しむことで、独特の風味と香りを堪能できます。また、ハイボールとして楽しむと独特の甘酸っぱさとドライさが絶妙に調和し、炭酸との相性も抜群です。 12年間熟成された深い味わいと、シェリー漬けフルーツを思わせるフレッシュで豊かな香りが特徴的。口に広がる甘みとスパイシーさのバランスが絶妙で、ファンにはたまらない一品です。料理との相性は、牛スジ肉の煮込みやカボチャのグラタンがよく合いました。 2006年のTHE SINGLE MALT WORLD CUPで“ベスト・シェリード・ウイスキー”にも輝いた伝統的な逸品です。