アイル・​オブ・​ジュラ12年（ISLE OF JURA AGED 12 YEARS ）は、​ハチミツやレモン、​シトラスフルーツの香りが特徴的です。ノンピート（泥炭苔を不使用）ですが、​僅かなスモーキーさも感じられます。​味わいは、​ハチミツやバニラの甘さがあり、​フルーティーさがバランスよく調和しています。​また、​スパイシーなニュアンスも感じられます。​アイル・​オブ・​ジュラ12年は、​ジュラの中でも深みがあり、​ほんのりなスモーキーさと甘さがバランスよく調和しているため、​幅広い層から人気があります。​ おつまみとしては、​チーズやナッツ、​チョコレートなどがよく合います。​ハイボールなら、焼き魚やチーズといった夕飯やおつまみがおすすめで、塩鮭定食などにも、よく合います。また、ロックやストレートで飲むのがおすすめですが、数滴の水を加えることで、より香りと味わいが引き立ちます。アイル オブ ジュラ 12年は、非常に洗練された味わいが特徴であり、その豊かな風味やまろやかさ、バランスのとれた味わいが、初心者から上級者まで、幅広い層のウイスキーファンにおすすめできる逸品です。