カバラン ディスティラリーセレクト No.1（Kavalan Distillery Select No.1）は、台湾のカバラン蒸留所で作られたシングルモルトです。蒸留所の革新と品質へのこだわりが充分に味わえる一本です。 台湾の亜熱帯気候は熟成プロセスを加速させ、驚くべき深さと複雑さを持つウイスキーを生みだします。中でもNo.1は、エクスバーボンとエクスシェリーの樽で熟成させた、バランスの良い風味が特徴です。香りは熱帯果実、バニラ、トフィーの風味があり。口に含むと、熟した果実やキャラメル、そして繊細なスパイスの味わいが広がります。余韻は長くてスムーズで、甘さと温かみが残ります。細部までこだわった樽と熟練された技術によって、濃厚かつソフト、そして何層にも広がる口当たりを生み出しています。カバラン特有のトロピカルフルーツ、あの懐かしのお菓子チェルシーの香りが漂い、木やバニラの風味で全体に彩りを与えています。 おつまみには、ダークチョコレートで覆われたナッツや熟成チーズの盛り合わせ、アンチョビやスモークサーモンのカナッペがお勧めです。ウイスキーの甘さと魚の塩っけが絶妙です。 価格も手頃で、文句なしのウイスキー、カバラン ディスティラリーセレクト No.1。ぜひ、No.2と一緒に楽しんでみてください。きっとあなたのウイスキーへの視野を広げてくれます。台湾シングルモルトの驚くべき品質を発見できる一本です。独特の風味と卓越した職人技が、あらゆるウイスキーファンにとって魅力的となるはずです。