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カバラン ソリスト ポートカスク カスクストレングス 59.4% 700ml

18,763円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

カバランソリストポートカスクカスクストレングス(Kavalan Solist Port Single Cask Strength)は、台湾産のシングルモルトウイスキーです。※ポートワイン樽で熟成された独特の甘みと香りを持つ逸品。ポートワインはポルトガル産の酒精強化ワインで、甘く重厚な味わいが特徴です。 カバランソリストポートカスクカスクストレングスは、ポートカスク熟成によって、濃厚でフルーツの香りや淡い木の香り、微かなスモーキーな香りが感じられ、コクと甘みのある余韻が楽しめます。 シックな赤褐色に、ナッツとオレンジの香りが融合し、ゆっくりとポート樽由来の木の香りが広がります。また、鮮やかなフルーツの香りと最高級チョコレートの香りが絶妙にマッチして、口の中でナッツチョコレートがゆっくりと溶けるような味わいと余韻が楽しめます。 おすすめの飲み方はストレートです。特にデザートとの相性が抜群です。ウイスキーといえば、スコッチ、アイリッシュ、日本が一般的ですが、台湾産のカバランは、その常識を覆す本格的なウイスキーです。 カバラン蒸留所の2016年新ボトリングであるポートパイプ熟成は、ノンチル、ノンカラーリングのカスクストレングスで、亜熱帯気候下でポルトガル産ポートバリック熟成され、チョコレートのような味わいとプラムやブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリーのような複雑でフルーティーな香りを生み出します。 リッチで独特な風味と香りのプロフィールを持ちながらも、非常にバランスが良いです。独特の熟成方法によって、他のウイスキーにはない魅力を持っています。 ※ポートワインとは、甘く重厚な味わいのポルトガル産の酒精強化ワイン(醸造過程でアルコールを強めたワイン)の一つです。その貯蔵樽を利用して熟成したウイスキーは、甘みと幾層にも広がる香りとなり、甘いフルーツの香り、淡い木の香り、微かなスモーキーの香りが特徴で、独特のコクのある味わいと甘みのある余韻が楽しめます。

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