カバラン オロロソシェリーオーク（Kavalan Oloroso Sherry Oak）は、ソリスト オロロソシェリーカスクの原酒をアルコール度数46%に最適化させたシングルモルトのことです。 ※ソリストとは樽から直接抽出した非常に高価なウイスキー原酒のことで、オロロソシェリーオークはウイスキーの原酒感がお得に味わえるカバランです。初めての樽感を味わえるウイスキーを楽しみたいなら、ぜひコスパ抜群のカバラン オロロソシェリーオークをおすすめします。 飲み口は、原酒特有の強い刺激が抑えられ、柔らかで飲みやすく、風味や口当たりは、シェリーカスク独特の芳しい甘みと豊かな香りが味わえます。オロロソシェリー樽で熟成された手法によって、深く美しい琥珀色と独特のフルーティーな甘い風味が特徴です。 香りは、オロロソシェリー樽由来のドライフルーツやナッツ、スパイスの香りが強く感じられます。加えて、バニラやオークの香りも漂い、複雑かつ豊かな香りも楽しめます。味わいは、シェリー樽独特の甘さが感じられると共に、プルーンやイチジクなどのドライフルーツや、シナモンなどのスパイスが口中に広がり、余韻は長く、オーク樽由来のタンニンとスパイシーな味わいが残ります。 相性の良いおつまみとしては、ブルーチーズやウォッシュタイプのチーズがおすすめです。チーズの濃厚な風味がシェリー樽熟成ウイスキーの甘みを引き立てます。また、スモークサーモンやパテなどの燻製や脂の乗った料理やベーコンやチャーシューとも相性が良く、ウイスキーのフルーティーさを一層引き出します。叶わぬ願いですが、個人的には、これを持ってラーメン二郎に行きたいぐらいです。 カバラン オロロソ シェリー オークは、シェリー樽熟成ウイスキーの中でも、際立った個性と風味を持っています。このエキゾチックで魅力溢れる味わいを、ぜひ楽しんでみてください。